В Ставропольском крае появились плантации голубики. По прогнозам, через несколько лет ее цена будет такой же, как у клубники

Кочубеевский район СК имеет плантации таежной ягоды. В 2020 году на 1га высадили более 3000 саженцев разных сортов голубики.

Данным экспериментом занялся Александр Фролов – он же является фермером, который получил в 2019 г грант на 3 000 000 руб от программы «Агростартап». В данной ягоде имеется много полезных веществ, она приносит энергию естественным путем. Именно поэтому она пользуется популярностью у россиян. Но к сожалению, южный климат этому растению не подходит, и поэтому необходимо тратить больше средств для создания благоприятных условий.
Фролов признался, что он скептически относится к факту, что какое-либо растение не подходит под региональный климат. Он также отметил, что если приложить усилия, то в СК можно заниматься высадкой инжира и фейхоа. Оказалось, что с климатом для голубики все в порядке, а вот с почвой проблема – в ней содержится мало щелочи, а ягода требует кислую среду. Опираясь на этот факт, фермером были выполнены необходимые задачи: сделана траншея, засыпан торф и подпитаны кусты растворами кислотного характера. Бюджет, полученный с гранта, позволил сделать проект больше.

Для получения большого урожая были приложены большие усилия. Фролов отметил, что в таком деле необходимо разбираться в химии. К слову, ягода любит влажность, но полив может ее погубить.

К сведению, растение начинает цвести в конце второго месяца весны и уже через две недели лета можно собирать 1-ый урожай. На данный момент происходит сбор более сладких сортов. Уже собрали больше 400 кг. Конец лета обещает подвести итоги до 1 тонны.

Еще из «прихотей голубики» является то, что урожай необходимо поместить в холодильник в течение 30 минут после сбора. В планах у фермера купить большую морозильную камеру, которая будет быстро морозить ягоды.

Оказалось, что большинство покупателей Фролова – это оптовики. Они готовы купить сразу 200 кг. Было отмечено и то, что спрос на голубику с каждым годом будет подниматься, а также, больше аграриев будут заниматься данным делом.
На сегодняшний день, голубику привозят такие страны как: Белоруссия, Польша и Украина. Иногда можно увидеть и 1500 руб за кг. Многие не могут купить такое удовольствие даже в маленьком количестве, про варенье можно вообще молчать. Фролов отмечает, что действительная стоимость ягоды – 500 руб/кг. Но когда голубика будет выращиваться в масштабах промышленности, то ее цена будет равна цене малины/клубники.