Более 6 тонн мяса улиток собирают на экоферме в Предгорном округе

Более 6 тонн мяса улиток собирают на экоферме в Предгорном округе
Новости Ставропольского края
10:50, 07 ноябрь 2022
64
0
В Предгорном округе пару лет назад запустили экспериментальное производство улиток. Их поставляют для нужд эстетической медицины, а также в рестораны Кавказских Минеральных Вод и Москвы.

В администрации округа рассказали, что в теплицах установлены системы отопления и очистки воды. Кормовую смесь для улиток обогащают кальцием, что придаёт их мясу мягкость и сладковатый вкус.

«По итогам одного сбора хозяйство получает более 6 тонн мяса улиток. В ближайшей перспективе здесь планируют нарастить объемы производства и потеснить на рынке западных конкурентов. В свою очередь в администрации вопросы импортозамещения держат на особом контроле», — рассказал глава Предгорного округа Николай Бондаренко.

Идея разводить улиток у руководителей экофермы появилась после поездки на Кипр. Там они прошли специальное обучение. Первую партию улиток для создания фермы привезли из Ливана.

Источник: https://news.1777.ru/
Топ из этой категории
Субсидии на покупку жилья получат около 30 ставропольских ветеранов боевых действий Субсидии на покупку жилья получат около 30 ставропольских ветеранов боевых действий
В этом году 27 ставропольских ветеранов боевых действий получат от государства 16 миллионов рублей на покупку жилья....
22.01.21
31 433
0
Производителя из Благодарного оштрафовали за антибиотики в мясе Производителя из Благодарного оштрафовали за антибиотики в мясе
Дело об административном правонарушении в отношении ООО «Ставропольский бройлер» было возбуждено в октябре 2019 года....
21.01.21
31 404
0